DƯA LƯỚI ĐỨC DƯƠNG FARM Nằm về phía Đông Bắc của huyện Sơn Dương, giáp với rừng Quốc gia Tam Đảo và tỉnh Thái Nguyên, xã Kháng Nhật là địa danh khi nhắc đến bất cứ ai là người con của Sơn Dương đều hoài niệm trong trí nhớ của mình về một vùng đất mỏ thiếc một thời hoàng kim vào những thập niên 80 - 90 của thế kỉ XX. Máy móc cơ giới, sự giàu có của công nhân và người dân, sự sầm uất của khu mỏ….. Khi nguồn lợi khoáng sản không còn, vùng đất hoàng kim ấy phải trả giá cho “lời nguyền tài nguyên”. Nơi đây có một lợi thế rất lớn là địa hình đồi núi, với nhiều nguồn nước ngầm tinh khiết, gần với rừng Quốc gia Tam Đảo nên khí hậu ôn hoà, mát mẻ. Trước những lợi thế sẵn có và mong ước làm những vùng đất mỏ trơ sỏi đá hồi sinh, Đức Dương Farm nung nấu làm sao có thể phát triển nông nghiệp làm giàu ngay trên vùng đất không có điều kiện về đất đai màu mỡ. Nên trồng loại cây gì, canh tác thế nào để mang lại hiệu quả kinh tế cao, khắc phục bất lợi, tận dụng tối đa lợi thế của địa phương. Sau 4 năm tìm tòi, thử nghiệm mô hình canh tác dưa lưới và dưa chuột bao tử trong nhà màng áp dụng tưới nhỏ giọt của Isarel trên giá thể xơ dừa của Đức Dương Farm đã bước đầu thành công. Việc canh tác trong nhà màng hạn chế tối đa ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh đến cây trồng (mưa, gió, sương muối…), xung quanh nhà màng là lưới mắt nhỏ hạn chế sự tấn công của các loại sâu hại đến cây trồng. Hệ thống tưới nhỏ giọt cung cấp phân bón dạng nước chính xác đến từng cây trồng theo chế độ tưới đã được lập trình trước phù hợp với loại cây, tuổi cây tiết kiệm nước tưới 80% so với canh tác truyền thống. Giá thể xơ dừa dễ dàng tái xử lí dinh dưỡng thừa và nguồn bệnh sau mỗi vụ, loại bỏ các loại bệnh hại so với canh tác trên đất. Với những điều kiện tối ưu trên cây trồng có điều kiện phát triển để cho ra chất lượng sản phẩm cao nhất, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc BVTV, kiểm soát dư lượng phân bón, thâm canh quanh năm tạo ra nguồn hàng ổn định giá trị cao. Khắc phục nhược điểm không có nguồn đất đai màu mỡ. Nhờ thế mạnh khác biệt về điều kiện tự nhiên các sản phẩm dưa lưới có độ ngọt cao (độ Brix 14-16) và mùi thơm đặc trưng không nơi trồng nào khác có, dưa giòn, đặc ruột hơn các sản phẩm cùng loại trên thị trường có mặt trong các siêu thị lớn tại Hà Nội và nhiều tỉnh thành của Miền Bắc. Hiện nay dưa lưới, dưa chuột bao tử nhà màng mang thương hiệu Đức Dương Farm đã trở thành một sản phẩm quà biếu đặc trưng cho vùng đất Kháng Nhật nói riêng và Sơn Dương nói chung. Sản phẩm dưa lưới đại diện cho ý chí con người quê hương Thủ đô kháng chiến luôn tìm tòi, sáng tạo mang khoa học công nghệ để khắc phục bất lợi của tự nhiên làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.